Alzheimer podría ser tratado con mantequilla en fase inicial

El éxito del tratamiento radica en un tipo especial de ácido graso extraído de la leche. (Foto El Expresso)

El éxito del tratamiento radica en un tipo especial de ácido graso extraído de la leche. (Foto El Expresso)

La solución a los síntomas que presentan los pacientes con Alzheimer en fase inicial podrían estar en algo tan simple como la mantequilla enriquecida, así lo revela un experimento realizado por científicos brasileños en ratones de laboratorio.

De acuerdo a la investigación, una dieta rica en mantequilla aumenta la actividad de una enzima vinculada a la memoria y reduce los daños provocados por la enfermedad.

Según los investigadores, esta mantequilla modificada aumenta la actividad de una enzima vinculada a la memoria y reduce los daños provocados por la enfermedad en esta función. (Foto EFE)
Según los investigadores, esta mantequilla modificada aumenta la actividad de una enzima vinculada a la memoria y reduce los daños provocados por la enfermedad en esta función. (Foto EFE)

El proyecto a cargo del Instituto de Psiquiatría del Hospital de las Clínicas de la Universidad de Sao Paulo (USP), destacado en la revista científica Journal of Neural Transmission, señala que el ácido linoleico conjugado, un ácido graso que puede ser extraído de las grasas de los lácteos, ayuda al organismo a elevar la actividad en el cerebro de una enzima con acción sobre la memoria.

Vimos que la acción de esta enzima se altera en pacientes con Alzheimer, por lo que comenzamos a analizar cómo podíamos alterar el metabolismo de la fosfolipase A2 en éstos pacientes.
Leda Talib
, coordinadora del proyecto.

A decir de la publicación, la enzima actúa sobre las grasas que constituyen las membranas celulares, que ayudan en la formación de la memoria.

Cuando los síntomas comienzan a aparecer es porque la enfermedad ya está establecida. No sabemos en qué momento ella comienza, pero vamos a investigar para establecer si el tratamiento también puede ser preventivo.
Leda Talib
, coordinadora del proyecto.

 

10 de julio de 2015, 18:07

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