El crimen organizado de México se interesa por traficar vainilla

El mercado ilícito de la vanilla resulta ser muy lucrativo (Foto: Captura de video youtube)

El mercado ilícito de la vanilla resulta ser muy lucrativo (Foto: Captura de video youtube)

La vainilla se ha convertido en el nuevo interés del crimen organizado de México, esto debido a que el mercado ilícito de esta planta resulta muy lucrativo pero pone en riesgo de extinción el cultivo.

Según Juan Carlos Guzmán, ingeniero agrónomo de ese país, asegura que el 80% de los productores de vainilla en México han sufrido robo de este producto. Los grupos delincuenciales asociados con procesadores pueden llegar a vender un kilogramo sin procesar por 500 pesos (alrededor de 195 quetzales) mientras que la vainilla procesada alcanza hasta los 12 mil pesos por kilogramo (alrededor de 4 mil 762 quetzales).

  • QUE NO SE TE PASE:

México ocupa el puesto 21 en producción de vainilla a nivel mundial pese a ser el país de de origen de este producto subraya Guzmán. Su producción es de 400 toneladas al año muy por debajo de Madagascar, India, Países Bajos e Indonesia. Esto debido a la falta de garantías que tienen los cultivadores, la producción a gran escala de alternativas artificiales, el alza de los precios internacionales y los carteles mexicanos.

(Foto: Pulso)
(Foto: Pulso)

Araceli Pérez, investigadora del Instituto Tecnológico de Tuxtepec en México, afirma que solo el 1% de la población mundial consume vainilla natural, aunque la demanda es alta no se logra satisfacer y que mayormente se comercializa vainilla sintética que es elaborada con excremento de vaca y usada para fabricar helados.

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*Con información de Actualidad RT.

14 de octubre de 2017, 19:10

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