Decomisan carne de Pez Vela que era vendido como pescado seco

La fiscalía de Delitos contra el Ambiente realizó un operativo y decomisó mil 34 libras de carne de Pez Vela, en la zona 1 de la ciudad capital. La carne era ofrecida como pez Cherla, uno de los más populares para la elaboración del platillo típico durante la Semana Santa.

El Ministerio Público informó que la caza y comercialización de la carne de Pez Vela se prohíbe porque la especie está en peligro de extinción.

La carne del Pez Vela fue procesada para poder ser vendida como pescado seco y se localizó en 14 sacos. 

Varias recetas de la época se preparan a base de pescado seco, miles de libras se venden durante la Semana Mayor para complacer a comensales que gustan de esta receta. Sin embargo, por la demanda algunos comerciantes venden otro producto.

 

19 de febrero de 2016, 19:02

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