Descubren un alimento que podría alargar la vida

Los quesos curados contienen espermidina, alimento que podría alargar la vida de los seres humanos. (Foto: RT)

Los quesos curados contienen espermidina, alimento que podría alargar la vida de los seres humanos. (Foto: RT)

Los científicos han trabajado constantemente en la búsqueda de la fórmula para lograr la longevidad, y parece que por fin la han encontrado.

Según una investigación publicada en la revista especializada "Nature Medicine", la espermidina, un compuesto presente en los quesos curados, en las leguminosas y en algunos cereales, ayuda a las células a reparar tejidos dañados, lo que podría prolongar la vida. 

  • LEE TAMBIÉN:

Un grupo de científicos europeos ha descubierto que la espermidina alarga la vida de las moscas de la fruta y de sus larvas, según comprobaron tempranamente en la investigación. Asimismo, en otra fase del estudio, dieron espermidina disuelta en agua a un grupo de roedores mientras que a otro grupo, se le proporcionó agua normal.

La espermidina se encuentra en quesos curados y en algunas legumbres y cereales. (Foto: infosalus.com)
La espermidina se encuentra en quesos curados y en algunas legumbres y cereales. (Foto: infosalus.com)

Los resultados revelaron una mayor esperanza de vida en aquellos roedores que habían ingerido espermidina, manifestándose los efectos incluso en los ratones que la tomaron a una edad adulta. En los ratones que comieron mucho queso, los investigadores observaron una mejora en el funcionamiento del corazón y una reducción de la presión sanguínea.  

En otra etapa de la investigación en la que participaron 800 voluntarios, se comprobó que aquellos que tenían un alto nivel de espermidina en su dieta, presentaban una tensión arterial más baja y un 40% menos de riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

  • TE PUEDE INTERESAR:

Según datos de otra investigación, las personas que consumían alrededor de 80 gramos de queso curado al día, aumentaban sus niveles de colesterol bueno, en comparación con quienes comían queso no curado o los que no lo consumían.

* Con información de RT

17 de noviembre de 2016, 17:11

cerrar