¿Eres de los que se enoja cuando tiene hambre? Esta es la explicación

Una serie de procesos fisiológicos hacen que pasar hambre empeore el estado de ánimo. (Foto: iStock)

Una serie de procesos fisiológicos hacen que pasar hambre empeore el estado de ánimo. (Foto: iStock)

Si cada vez que tienes hambre surge un ogro de tu interior, no es que tengas mal carácter, hay una explicación científica. 

Todo comienza con la reducción del nivel de glucosa en la sangre, situación que activa la producción de las hormonas del estrés: el cortisol y la adrenalina.

Según detalla el sitio Gizmodo, el cortisol se origina en la glándula suprarrenal con la función de aumentar el nivel de azúcar en sangre al facilitar la síntesis de glucógeno en el hígado y contrarrestar la insulina.

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Sin embargo, no todos los efectos del cortisol son buenos ya que en dosis elevadas, durante un tiempo prolongado, causa irritabilidad. 

En el caso de la adrenalina, activa el sistema nervioso e incrementa la capacidad de reacción. También se generan neuropéptidos que causan la sensación de hambre .

De esa cuenta, comer un dulce podría ser una solución para evitar la irritabilidad al elevar el nivel de azúcar mientras llega la comida.

* Con información de Gizmodo

14 de agosto de 2017, 19:08

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