Esto lleva y vale el chocolate más caro y exquisito del mundo

Las trufas se elaboran siempre bajo pedido, y en un plazo de 14 días desde la fecha de la orden. Su vida útil es de 7 días. (Foto: Expansion.com)

Las trufas se elaboran siempre bajo pedido, y en un plazo de 14 días desde la fecha de la orden. Su vida útil es de 7 días. (Foto: Expansion.com)

El chocolate más caro del mundo es creado por el maestro chocolatero danés afincado en Estados Unidos, Fritz Knipschildt, reconocido por la revista “Forbes”.

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Lo mejor de lo mejor, eso es lo que lleva La Medeline au Truffle que lleva trufa francesa de Perigord alrededor de la que se da forma a esta pieza exquisita y para terminar, es empacada por una bolsa de oro para ser enviada.

El famoso y costoso chocolate está hecho a mano en Estados Unidos, cada pieza esconde en su interior una auténtica trufa francesa. Ese escaso hongo, que por si solo ya tiene un precio de unos 850 euro el medio kilo se rodea de un 71% de chocolate negro ecuatoriano mezclado con crema fresca que previamente ha sido infusionada con las vainas de vainilla y el aceite de trufa puro de origen italiano.

Cada pieza es envuelta como una joya preciosa. (Foto: Archivo)
Cada pieza es envuelta como una joya preciosa. (Foto: Archivo)

Luego de ese proceso, se baña la esfera en chocolate negro de Valthona, uno de los mejores del mundo, y por ultimo se espolvorea una capa de polvo fino de cacao.

El resultado de este chocolate hecho por el llamado Willy Wonka de Connecticut, no se quedó solo con eso sino el envoltorio es aún más fino ya que va en una bolsa de oro y colocada sobre una cama de perlas de azúcar dentro de una caja de plata que se cierra atándola con una cinta.

Ahora lo más importante, el precio de estas trufas es de 210 euros pero el creador asegura que lo que le da ese sabor es el tiempo y energía empleada en cada una de ellas además.

  • Tomado de: expansion.com

26 de agosto de 2017, 16:08

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