Un restaurante no apto para cardíacos será inaugurado en México

"Bire Bitori" significa “un plato” en lengua indígena tarahumara. Y es el nombre que la chef María Andrea Payne eligió para el restaurante que se levantará en las Barrancas del Cobre, en el estado de Chihuahua, en México.

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La propuesta gastronómica promete una experiencia inolvidable y arriesgada; disfrutar de una buena comida en un restaurant colgado literalmente de una montaña.

La obra quedará suspendida en el aire al borde de un cañón y con vistas a la cascada de Basaseachi, con 246 metros de caída.

El piso de vidrio se transformará en una ventana hacia el vacío. Además de vivir una experiencia culinaria única, los comensales podrán hacer rapel hasta el fondo del cañón.

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El visitante se encontrará con dos elementos simples de hormigón que hacen hincapié en la horizontalidad del paisaje, con un vasto cielo arriba y un espejo de agua que marca la entrada, explican los autores.

Aún no se confirma la fecha de su finalización

* Con información de Infobae

18 de agosto de 2016, 12:08

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