28/11/2022

ABC Chicago destaca las pizzas cocinadas en el Volcán de Pacaya en Guatemala

  • Por Selene Mejía
14 de octubre de 2022, 10:34
Pizza Pacaya salió en ABC News. (Foto: Pizza Pacaya)

Pizza Pacaya salió en ABC News. (Foto: Pizza Pacaya)

El famoso noticiero estadounidense ABC News destacó las pizzas cocinadas con el calor de la lava en el Volcán de Pacaya. 

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ABC Chicago mostró la historia de David García, creador de este concepto culinario que ha llamado la atención a nivel mundial por su singularidad. 

Según la nota especial dedicada a este restaurante itinerante en el volcán de Pacaya, "Guatemala es el único lugar en el mundo donde puedes escalar un volcán y ya en él disfrutar de una pizza artesanal cocinada en las pequeñas cuevas que se forman".

"Pizza Pacaya" fue creada por David García, quien decidió hacer algo diferente al ver a los guías turísticos colocar angelitos (malvaviscos) en las cavernas formadas para que se calentaran y ofrecerlas. "Me di cuenta de que podía hacer más, todo el mundo ama la pizza", contó a Corina García, quien compartió la historia del guatemalteco en el medio. 

García instala todos los días su pequeño puesto cerca de una de las formaciones que estén habilitadas en el lugar y sean ideales en ese momento para la preparación, al reunir a los comensales comienza la preparación de la pizza, y luego la introduce en la cueva para que el vapor haga su trabajo. Los turistas esperan en sillas o rocas mientras admiran y graban el divertido proceso, luego disfrutan de su sabor. 

Si quieres conocer más de Pizza Pacaya ingresa aquí. 

Mira el video de ABC: 

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