23/05/2022

Beneficios de optar por una alimentación nutritiva

  • Por Content Marketing Soy502
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18 de octubre de 2021, 15:06
Estos cultivos, que nacen de nuestra tierra, son fundamentales para nuestra salud. (Fotografía ilustrativa: shutterstock)

Estos cultivos, que nacen de nuestra tierra, son fundamentales para nuestra salud. (Fotografía ilustrativa: shutterstock)

Cuando hablamos de una alimentación saludable, la clave radica en la cantidad, variedad y frecuencia del consumo de frutas y verduras, para que logremos disfrutar de comidas coloridas, naturales, ricas y por supuesto, nutritivas.

El aumentar la cantidad y la variedad de vegetales y leguminosas en nuestra dieta, hará que nos alimentemos de una manera deliciosa, más saludable y sostenible. Aprendamos todos juntos a consumir lo que nuestra tierra nos da.

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(Fotografía ilustrativa: shutterstock)

Cuando se habla de productos agrícolas que se cultivan en nuestra tierra, podemos pensar en vegetales, pero también debemos considerar los tubérculos, las raíces y las leguminosas, en especial en una región como Centroamérica, donde gran cantidad de la población infantil necesita mejorar su alimentación.

Natura´s comprende la situación alimentaria y nutricional de Guatemala y desea contribuir para que tengas a tu alcance, información y herramientas prácticas que te permitan mejorar tu alimentación.

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(Fotografía ilustrativa: shutterstock)

Claves para una alimentación nutritiva

Lo primero que debemos saber es qué los menús llenos de colores son más sanos y satisfactorios. Indican la presencia de beneficios antioxidantes y producen un impacto emocional, psicológico y energético.  

Por otro lado, los expertos recomiendan el consumo de tres porciones de vegetales al día y un porción de leguminosa.

Incorporar vegetales a nuestros alimentos no requiere de mucho esfuerzo, un ejemplo de ello es que podemos incluir tomate y cebolla en la preparación del desayuno, ya sea en un huevo o en un sándwich y así obtener comidas coloridas, naturales, ricas y nutritivas.

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Beneficios de consumir vegetales

Natura´s quiere invitar a los guatemaltecos a consumir lo que nuestra tierra nos da, disfrutando de los beneficios de los vegetales de temporada.

  1. Son naturalmente bajos en grasa y energía (calorías).
  2. Son fuente importante de potasio, fibra dietética, folato, vitamina A y vitamina C.
  3. Algunos vegetales son buena fuente de potasio y contribuyen con el mantenimiento de una presión sanguínea saludable.
  4. Aquellos que son fuente de vitamina A, se son buenos para la salud de los ojos y la piel, así como el fortalecimiento del sistema inmune.
  5. Otros son muy buena fuente de vitamina C, la cual permite que el cuerpo sane las cortadas y heridas. Además, mantiene saludables los dientes y encías, sin olvidar que es clave para que el cuerpo absorba hierro de manera más fácil.
  6. Las frutas y los vegetales son fuente de fitoquímicos bioactivos que funcionan como antioxidantes y que podrían proveer un efecto beneficioso deseable en la salud, más allá de la nutrición básica, pues podrían contribuir con la disminución del riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.

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(Fotografía ilustrativa: shutterstock)

Comidas ricas y nutritivas 

De acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard, una dieta rica en vegetales y frutas también contribuye a estar más saludable:

  • Disminuye la presión sanguínea.
  • Reduce el riesgo de enfermedad y accidente cerebrovascular.
  • Contribuye con la prevención de ciertos tipos de cáncer.
  • Disminuye el riesgo de problemas oculares y digestivos.
  • Crea un efecto positivo sobre la glicemia sanguínea, lo cual puede ayudar a controlar el apetito. 
  • El consumo de vegetales no harinosos, así como de ciertas frutas y hojas verdes contribuye con la pérdida de peso debido a que su baja carga glicémica previene los picos de glicemia que son los que aumentan la sensación de hambre.

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(Fotografía ilustrativa: shutterstock)

Los vegetales y las frutas además de ser sabrosos, son esenciales par nuestra salud y bienestar en una dieta saludable, además de tener beneficios para cada parte del cuerpo.

Por ello es importante incluirlos dentro de nuestra alimentación diaria, sobre todo sí forman parte de nuestra historia y nuestra tierra.

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