28/10/2020

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Cinnamon-Peach: el trago añejo con un toque ahumado

  • Por Erivan Campos
10 de junio de 2019, 14:06
No creerás su aroma y sabor. (Foto:Jesus Alfonso/ Soy502)

No creerás su aroma y sabor. (Foto:Jesus Alfonso/ Soy502)

Este trago único ha sido creado para los paladares exquisitos que reconocen añejamiento y variaciones en las notas aromáticas, por eso y su fuerte sabor lo hemos elegido para los papás en su día.

Este trago lleva un ahumado que le da un toque a madera quemada, combina perfecto con el ron, puesto que éste a su vez se añeja en barricas de madera y adquiere algo de sabor “amaderado”. Javier Martínez, bartender de “La Reunión” lo creó hace muy poco tiempo y recién lo ha lanzado.

Ingredientes

  • Té frío
  • sidra espumosa sin alcohol
  • 1 durazno
  • ron oscuro
  • canela en raja
  • canela en polvo
  • hielo

MÍRALO A TODO COLOR:

 

 

Preparación

Alista un vaso largo y prepárate a hacer el ahumado con canela y darle un toque especial al paladar.

Quema una raja de canela, dentro de un shot de tequila, cubre el vasito y la canela con el vaso largo donde servirás el trago, déjalo así por unos minutos, hasta que el vaso adquiera olor. 

Proceso de ahumado. (Foto:Jesús Alfonso/Soy 502)
Proceso de ahumado. (Foto:Jesús Alfonso/Soy 502)

A tu vaso acanelado añade hielo, dos onzas de ron oscuro, te frío de limón, en la cantidad que gustes y mezcla.

Agrega sidra para que la bebida se vuelva espumosa y mezcla.

Por último súmale a la mezcla trocitos de durazno. Adorna con una raja de canela y con durazno, puedes añadir también canela en polvo.

El “Cinnamon-Peach” debería beberse en cuestión de 5 minutos para no perder el aroma de la canela.

Ahora sí, celebra a papá con un delicioso y fuerte “Cinnamon-Peach”, ¡salud!

@LaReunionFoodPark

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