La revista de turismo "Travel + Leisure", destacó la historia del chef guatemalteco David García, quien prepara pizzas en la cima del volcán Pacaya.
EN CONTEXTO: Guatemalteco prepara pizzas al calor del volcán de Pacaya
"El chef David García, la mente maestra detrás de la pizzería Pizza Pacaya, logró cocinar la comida popular completamente con el calor de la lava que fluye sobre el volcán Pacaya de Guatemala. El restaurante poco convencional atrae a turistas de todo el mundo al volcán activo para comer un pastel", se lee en la nota publicada por la revista.
En la publicación narran la experiencia culinaria de quienes escalan el volcán Pacaya y degustan de una pizza preparada en los ríos de lava. También cómo García se considera como la única persona en el mundo que cocina pizza de esta manera.
"Travel + Leisure" destaca en el texto el ingenio del chef para preparar la pizza, ya que debe vigilar que no floten en los ríos de lava y usar ropa protectora contra el calor.
