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  • Guate

Venta anual de fiambre Intecap 2019

  • Por Soy502
24 de octubre de 2019, 17:10

El próximo 31 de octubre el Intecap pondrá a disposición de los guatemaltecos, los famosos platos de fiambre. Para dar a conocer la noticia, la institución organizó una visita guiada al interior de la cocina a cargo de la chef Aura Regina Equité, quien explicó los detalles de la elaboración del fiambre, el cual lleva más de 60 ingredientes incluyendo carnes frías, vinagre, especias, vegetales, lácteos y curtidos, entre otros.

“Por medio de la elaboración de este plato, deseamos fomentar el valor y el amor por la gastronomía guatemalteca, a los jóvenes estudiantes del Centro de Capacitación en Turismo, quienes pondrán a la venta el 31 de octubre el delicioso fiambre, el cual estará disponible para el público en general”, expresó la chef Aura Equité.

El valor de cada plato es de Q45 y tendrá como acompañamiento, ayote en miel. (FOTO: Soy502)
El valor de cada plato es de Q45 y tendrá como acompañamiento, ayote en miel. (FOTO: Soy502)

El fiambre fue declarado como Patrimonio Cultural Intangible de la Nación el pasado 16 de octubre y el Intecap lo ha integrado a sus clases de cocina desde hace más de 13 años.

Para quien desee ser parte de la venta anual de fiambre Intecap 2019, puede reservar su plato a partir del 25 de octubre al número telefónico: 2410-5555, extensiones: 110 y 257 en horario de lunes a viernes de 10:00 a 11:00 horas y de 12:00 a 14:00 horas. 

El valor de cada plato es de Q45.00 y tendrá un acompañamiento de ayote en miel.

 

El fiambre fue declarado como Patrimonio Cultural Intangible de la Nación. (FOTO: Soy502)
El fiambre fue declarado como Patrimonio Cultural Intangible de la Nación. (FOTO: Soy502)

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