El famoso chef guatemalteco Diego Téllez, junto al mexicano Pablo Soto, se unen con “Fundación contra el hambre”, en la realización de una cena a beneficio de los proyectos de esta organización internacional.
"Noche Luminoche" es el nombre de la actividad, que se celebrará en el restaurante Flor de Lis (4ta. Calle oriente, #5D), el sábado 26 de abril, a las 8 de la noche.
Los fondos serán recaudados para la comunidad Luminoche, en Huehuetenango, una de las más afectadas por la desnutrición crónica.
Estos fondos se invertirán en el proyecto “Huertos familiares”, que trabajará cada familia para su consumo y venta.
Costo de la entrada:
$100 por persona: construcción de huerto para una familia con dos temporadas de cultivo.
$150 por 2 personas: construcción de un huerto para dos familias con dos temporadas de cultivo.
Diego Téllez:
Egresado del Instituto Técnico de Capacitación y Productividad INTECAP, fue practicante en Euskadi, España, en el restaurante Mugaritz, junto al chef Andoni Luis Aduris. En el año 2012 abre su propio restaurante en Antigua Guatemala, llamado Flor de Lis.
Pablo Soto:
Egresó de la Escuela culinaria del Sureste en Mérida, Yucatán, como Licenciado en Gastronomía.
Trabajó en los menús del restaurante Milagros, en Múnich, Alemania. Ha viajado a Dinamarca y Chicago por su trabajo. Es Chef Ejecutivo en Nexus for fun, motor yatch, botes que cuentan con servicios de cocina en Miami, Florida.
