Este 5 de junio se conmemora el Día Mundial del Medio Ambiente. Sin embargo, en Guatemala existen muchas áreas como ríos, lagos, montañas y bosques que deben lidiar con la contaminación, así como muchas especies que se ven afectadas por la basura o la alteración de su hábitat.
En estos días escuchamos de muchos sectores la importancia de conservar nuestro ambiente, así que es hora que nosotros empecemos por educarnos para dejarles a nuestros hijos un mundo mejor y lleno de vida.
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El origen
El Día Mundial del Medio Ambiente es la celebración global para la acción positiva para conservar la naturaleza. Fue establecido por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 1972 y desde entonces se celebra todos los años cada 5 de junio.
Se trata de una celebración a través de la cual se busca sensibilizar a la humanidad acerca de la importancia del medio ambiente, impulsando la atención y acción política.
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El Día del Medio Ambiente aporta una perspectiva humana de las cuestiones medio ambientales, ayuda a las personas a convertirse en agentes activos a favor del desarrollo sostenible y defiende alianzas para apoyar el medio ambiente.
El tema para este año es el “Uso eficiente de los recursos y la producción y consumo sostenible en el contexto de la capacidad regeneradora del planeta”.
En Guatemala, a través del Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales y en conjunto con otras entidades de cooperación internacional, se ha trabajado en el fortalecimiento de la gestión ambiental en los patrones de producción y consumo más amigables y en armonía con el ambiente, impulsando la Producción Más Limpia (P+L), como herramienta eficaz que apoya y coordina las acciones de varios sectores para alcanzar el desarrollo sostenible.
El Centro Guatemalteco de Producción Más Limpia reporta más de 30 empresas que actualmente aplican sistemas de trabajo que reducen la contaminación ambiental.
Consecuencias
La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), calcula que el valor mundial de desperdicio de alimentos es de 750 mil millones de dólares, una suma seis veces mayor que la que se destina al desarrollo.
- Tirar una manzana sin haberla consumido, es el equivalente a perder el agua que utilizan siete descargas del sanitario.
- Producir una hamburguesa requiere dos mil 400 litros de agua. Es decir, 16 tinas llenas.
- La cantidad de agua potable perdida al año por causa del desperdicio de alimentos corresponde a la cantidad de aguas subterráneas utilizadas a nivel mundial.
- El terreno que se necesita para producir un bistec, es el equivalente al mismo terreno necesario para producir 27 kilos de papas.
- Echando a la basura un tercio de los alimentos que no se consumen, se utiliza una superficie agrícola equivalente 1.5 veces al tamaño de Europa.
- El sector ganadero produce más gases de efecto invernadero que el sector de transporte de todo el mundo.
- El desperdicio de alimentos contribuye dos veces más al calentamiento global que todo el tráfico aéreo.
Entre las soluciones está comprar solo los alimentos necesarios. Si sobran, es mejor compartirlos y no tirarlos. Además, consumir menos carne es saludable.
Consejos
- Consumir más de los materiales que la naturaleza pueda administrar. Es decir, lo que es orgánico. Si son alimentos, que sean frescos. Cuanto menos empaque tengan, mejor.
- Procura que en casa se consuman más frutas y verduras que comida chatarra.
- Si son otro tipo de insumos, debemos elegir entre los que tengan menor impacto en el ambiente. Por ejemplo, en la medida de lo posible, consumir bebidas que estén envasadas en vidrio. Reducir el consumo de plásticos, al menos de los que son desechables.
- Haz uso eficiente de la energía y consume con responsabilidad el agua.
- Cuando cambies tu hábitos de consumo, estarás también cambiando el sistema de producción. Y, a través de la participación de todas las personas, en familia y en comunidad, podemos disminuir de a poco los problemas ambientales y rescatar nuestra casa en común, el planeta Tierra.
