El precio del limón causa acidez en las billeteras guatemaltecas

Los guatemaltecos han tenido que reducir o eliminar su consumo de limón debido al alto precio que este ostenta; sin embargo, las razones se encuentran muy lejos de las fronteras guatemaltecas (Foto: Esteban Biba/Soy502)

Los guatemaltecos han tenido que reducir o eliminar su consumo de limón debido al alto precio que este ostenta; sin embargo, las razones se encuentran muy lejos de las fronteras guatemaltecas (Foto: Esteban Biba/Soy502)

Miles de guatemaltecos han vivido las últimas semanas un verdadero calvario por suprimir o reducir al mínimo su ingesta diaria el limón, debido a que este ha alcanzado un precio histórico sobrepasando los 2 quetzales por unidad.

Pese a que los meses de marzo y abril de cada año se caracterizan por una baja en la cosecha de limón, lo cual hace que el precio aumente, este año las circunstancias son diferentes, pues sumado a la baja producción del país, México y El Salvador poseen problemas en sus cosechas distorsionando el precio en el mercado. 

México es el principal proveedor de limón de los Estados Unidos; sin embargo, debido a una plaga denominada “Dragón Amarillo” la producción cayó 40% y los compradores estadounidenses han volcado sus billeteras hacia Guatemala. 

El precio del limón se duplicó durante las últimas semanas debido a una extraordinaria demanda del producto a nivel internacional, lo cual ha desabastecido el mercado local, dando pie a la premisa económica de la oferta y la demanda: cuando un producto es escaso, el precio es alto. (Foto: Esteban Biba/Soy502)
El precio del limón se duplicó durante las últimas semanas debido a una extraordinaria demanda del producto a nivel internacional, lo cual ha desabastecido el mercado local, dando pie a la premisa económica de la oferta y la demanda: cuando un producto es escaso, el precio es alto. (Foto: Esteban Biba/Soy502)

La demanda del limón es tan fuerte que Estados Unidos, México y El Salvador están comprando el producto nacional a precios exorbitantes; lo cual ha sido aprovechado por los productores locales quienes han desabastecido el mercado guatemalteco, reduciendo la oferta del producto y aumentando su precio. 

El resultado es un precio histórico de limón cuyo costo sobrepasa los 2 quetzales por unidad en limón criollo y hasta 4 o 6 quetzales por limón persa. 

Precios por las nubes

Nery Pérez, encargado del área de Comercio Internacional de la División de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Maga), señaló que el problema es de oferta y demanda. “Los productores prefieren vender afuera en donde pagan mejor”.

Pérez destacó que el precio por cada mil unidades de limón criollo se mantuvo, desde la semana pasada, a un precio de 550 quetzales (es decir 0.50 centavos por unidad, para mayoristas), mientras que las mil unidades de limón persa se venden a 1 mil 400 quetzales (1.40 quetzales por unidad). 

La producción de limón, en otros años ha subido su precio un 40%, pero este año se ha duplicado debido a que se ha vendido mucho en otros países
Nery Pérez
, encargado de Comercio Internacional del MAGA

Recuperación en mayo

Sin embargo, esto no durará para siempre, pues los altos precios son característicos de la época y las más de 7 mil hectáreas dedicadas a la cosecha de limones comenzarán a producir normalmente entre mayo y junio próximos, indicó Pérez. 

Consultada al respecto, Silvia Escobar, jefa de la Dirección de Atención y Asistencia al Consumidor (Diaco), señaló que no es época de limón y los precios comenzaron a incrementarse desde diciembre pasado. 

Nuestro consejo es que en esta temporada busquen alternativas en cuanto a bebidas como rosa de Jamaica o Jocote Marañón, ya que los precios no bajarán hasta que la temporada de baja producción pase
Silvia Escobar
, directora de la Diaco.

 

20 de marzo de 2014, 18:03

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