El consumo promedio de leche en Guatemala es de 60 litros anuales por habitante, según la Federación Centroamericana del Sector Lácteo (Fecalac). El país se sitúa en última posición con respecto a otros países de Centroamérica.
La cifra publicada es casi tres veces inferior a la recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS). El consumo anual por habitante debería ser de 160 litros por habitante.
#SabiasQue La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda el consumo de un vaso de leche diario. #DíaMundialDeLaSalud
No obstante, en Centroamérica la media apenas alcanza los 101 litros.
En el lado opuesto, Costa Rica posee la mayor demanda con 199 litros por habitante.
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Respecto a la producción de leche, Guatemala produce al año 468 mil toneladas situándose en el cuarto lugar. Sólo supera a El Salvador que contabilizó el pasado año 406 mil toneladas producidas.
*Tomado de El Economista
