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Las deliciosa comidas de las procesiones en Semana Santa

  • Por Selene Mejía

El fervor religioso se vive en cada paso que se da en el Centro Histórico de la Ciudad en Semana Santa

La fe se respira en cada esquina y los guatemaltecos se dan cita para admirar y formar parte de un solemne momento de reflexión y espiritualidad. 

 

La Semana Mayor también trae consigo sabores tradicionales que entran por la vista, los aromas y por supuesto, el gusto. 

Alfombras elaboradas con frutas y verduras: 

ALfombras decoradas con frutas. (Foto: Wilder López)
ALfombras decoradas con frutas. (Foto: Wilder López)

Estas son algunas de las comidas y bebidas que acompañan las procesiones: 

Fresco de súchiles:

Contiene jocote, panela, cebada, maíz tostado, anís, pimienta gorda, panela, canela, jengibre y cáscara de piña, su sabor característico lo da su fermentación. 

El fresco de Súchiles. (Foto: Wilder López/Soy502)
El fresco de Súchiles. (Foto: Wilder López/Soy502)

Chupetes: 

Son hechos a base de azúcar. 

Los chupetes guatemaltecos son clásicos de Semana Santa. (Foto: Pinterest)
Los chupetes guatemaltecos son clásicos de Semana Santa. (Foto: Pinterest)

Chucherías: 

Las bolsitas de frituras no pueden faltar. Destacan los elotitos, jalapeños y otros sabores. 

Las bolsitas de chucherías. (Foto: Wilder López/Soy502)
Las bolsitas de chucherías. (Foto: Wilder López/Soy502)

Los "shucos": 

Se encuentran en cada esquina. Incluso acompañan a quienes elaboran alfombras. 

Los shucos no faltan en las esquinas, además acompañan a las familias que elaboran alfombras. (Foto: Wilder López)
Los shucos no faltan en las esquinas, además acompañan a las familias que elaboran alfombras. (Foto: Wilder López)

Granizadas: 

Las graniazadas de sabores exóticos como limón con consomé y elotitos son las más populares. 

Las granizadas de sabores exóticos son populares. (Foto: Wilder López/Soy502)
Las granizadas de sabores exóticos son populares. (Foto: Wilder López/Soy502)

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