El Zapote Brewing Company presentó Bock, una cerveza lager alemana de edición limitada, que estará disponible hasta agotar existencias en puntos de venta seleccionados del país.
La nueva propuesta busca acercar al público joven a un estilo tradicional originario de la ciudad de Einbeck y desarrollado posteriormente en Múnich. Para su elaboración, la marca utilizó una combinación de cinco tipos de maltas. Es una fórmula que implementa por primera vez dentro de su portafolio y que da como resultado una cerveza con 6% de contenido alcohólico.
Una receta inspirada en un estilo con historia
La Bock se distingue por su color cobre, con tonalidades marrones y destellos rojizos, además de una carbonatación moderada y cuerpo pleno. En temas como el aroma y el sabor, presenta notas de pan ligeramente tostado, un perfil maltoso y matices de frutos negros.
El nombre "Bock" proviene del alemán y significa "macho cabrío", una referencia al estilo cervecero del que toma su inspiración.
Opciones para acompañarla
La marca recomienda disfrutar esta cerveza con quesos como gouda y suizo, así como con cortes de carne como ribeye, brisket o cerdo con salsa BBQ picante. También puede acompañarse con pato asado, pollo a la parrilla, chuletas de cerdo y chocolate oscuro.
Con este lanzamiento, El Zapote Brewing Company incorpora un nuevo estilo a su portafolio y continúa acercando propuestas inspiradas en la tradición cervecera a los consumidores en Guatemala.
