Tras casi una década dedicada a la tierra en Gualán, el agricultor Aroldo Casasola comparte sus ciclos de cosecha, técnicas de innovación y claves para emprender con éxito en el campo.
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El cultivo de tomate, chile jalapeño y dulce, como también el pepino, es de las principales cosechas del agricultor Aroldo Casasola, quien se dedica desde hace 9 años a este oficio.
Casasola contó que ha innovado para ofrecer a sus clientes un producto de calidad, por lo que elabora un pesticida el cual le echa a sus plantaciones.
Sobre el cultivo del tomate, indicó que obtiene el producto en 85 días después del trasplante y obtiene dos cosechas al año.
"El chile jalapeño y dulce se da 45 días después del trasplante, mientras que para el pepino, 35 días. Con este trabajo se da empleo a 20 personas y aumenta cuando es temporada de corte", expresó el vecino.
Mencionó que la agricultura es un pilar fundamental en la economía del país, y como gualanteco hizo un llamado a sus colegas a dar lo mejor de sí para obtener mejores cultivos.
Respecto del precio del producto, resaltó que no está en manos de ellos controlarlo, ya que dependen de la oferta y demanda que hay, así como los gastos o si hubo cosecha, que se dificulta con la falta de lluvias.
"No existe un costo estable para nosotros; una caja de las verduras puede oscilar entre Q300 y Q260", refirió el agricultor.
Si tú quieres emprender al igual que Casasola, debes tener en cuenta varios aspectos que te servirán.
Recuerda que emprender en el sector agrícola es una oportunidad altamente rentable si sabes estructurar el negocio desde el inicio.
Para tener éxito, debes dividir tu estrategia en dos grandes pilares: la viabilidad comercial (el negocio) y la ejecución operativa (la tierra).
Viabilidad comercial y estrategia
Antes de enterrar la primera semilla, necesitas asegurar que el mercado pagará por tu producción.
- Identifica qué está buscando el comprador. Cultivos de alta demanda como las frutas tropicales (mango, piña, banano), hortalizas constantes (tomate, pimiento) o granos básicos garantizan rotación.
- Define si venderás a intermediarios, a la industria agroalimentaria, o si optarás por la venta directa al consumidor (mercados locales, restaurantes o suscripciones de canastas orgánicas).
- Si tu producción es pequeña o mediana, busca aportar valor: cultivos orgánicos libres de pesticidas, procesamiento de la materia prima (mermeladas, deshidratados) o incluso integrar el agroturismo.
Ejecución operativa y gestión de la tierra
La tierra es tu activo principal, pero su rentabilidad depende de factores técnicos críticos.
- Necesitas un terreno fértil y acceso garantizado a agua para riego. Sin agua, la inversión se vuelve inviable.
- Cultiva únicamente lo que se adapte de forma natural al clima y suelo de tu zona. Forzar un cultivo en un clima inadecuado disparará tus costos de producción en insumos y tecnología.
- Implementa programas de monitoreo de plagas en lugar de aplicar químicos de forma preventiva.
