Durante la inauguración de la Feria Alimentaria 2022, el Comité Organizador entregó el Galardón Tenedor de Oro al Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (Intecap), por su apoyo a la gastronomía guatemalteca.
El reconocimiento fue entregado este año que el Intecap celebra 50 años de trayectoria e innovación a favor de las comunidades y el desarrollo del país.
La institución ha marcado un antes y un después en el Sector Restaurantero por medio de su capacitación, asistencia técnica y certificación laboral, brindado conocimiento y buenas prácticas en este ámbito.
Lo anterior se refleja a través de los múltiples reconocimientos recibidos y sobre todo los galardones Tenedor de Oro recibidos en 2018 por Thelma Cáceres y 2019 por Aura Regina Equité, ambas chefs instructoras de Intecap.
Durante 30 años, el Intecap ha capacitado y formando a miles de cocineros y chefs ejecutivos en Guatemala. Muchos de ellos han sido reconocidos a nivel nacional e internacional y actualmente se encuentran dando clases en universidades y escuelas culinarias del país, además de liderar restaurantes en el extranjero.
Definitivamente, la gastronomía se ha convertido en una cultura en Intecap, teniendo la certeza que las empresas y personas tienen, en la Institución, un aliado para mejorar su productividad y por ende competitividad.
Es así como, cada egresado de la Institución se convierte en un embajador de la gastronomía guatemalteca alrededor del mundo.
Actualmente, la tercera especialidad más demandada en Intecap es la gastronomía, con alrededor del 14% de la demanda total de carreras certificables y 10% de las de corta duración. Para el año 2021, se formó a casi 30 mil personas en diferentes áreas.
Para mayor información sobre la especialidad en gastronomía, puedes contactarte por medio de los siguientes enlaces:
- Sitio web del Intecap
- Call Center: 1565
- Facebook: @intecapoficial
- Instagram: @intecapoficial
- Twitter: @intecapoficial
- Youtube: INTECAP oficial
