Con el verano en puerta, nada mejor que una deliciosa bebida refrescante con tonos de sabor únicos y divertidos.
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La chef internacional Yolanda Hernández nos comparte esta bebida que puedes preparar para disfrutar y refrescar a tus amigos y familia.
A los niños les encantará por sus divertidos colores y combinación de sabores, además es una bebida altamente nutritiva, pues es alta en vitamina C y antioxidantes, que fortalecen el sistema inmunológico.
Si lo deseas más frozen, congela las fresas para dar esa consistencia especial. Adorna con menta, kiwi o alguna fruta de temporada para crear contraste a la presentación.
No olvides desinfectar bien las fresas antes de prepararlas, al igual que lavarte las manos antes de cada receta.
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Ingredientes
- 2 libras de fresa
- 1 mano de limón
- ¾ de taza de azúcar
- hielo
Procedimiento
1. Lavar y desinfectar las fresas.
2. Sacar la ralladura de un limón.
3. Exprimir los limones para extraer el jugo.
4. Cortar el tronco de las fresas.
5. En la licuadora colocar las fresas y el azúcar.
6. Agregar la ralladura, el jugo de limón y el hielo.
7. Licuar todos los ingredientes.
Consejos
- Las fresas se pueden lavar colocándoles gotitas de vinagre.
- Se puede hacer un jarabe de azúcar para endulzar.
- Se pueden congelar las fresas ya lavadas y desinfectadas para dar textura más congelada.
- Para un sabor más tropical, se puede agregar jengibre.
