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Desde hace años, el sushi es uno de los platos más populares del mundo. Su origen es japonés y como ingrediente principal utiliza arroz aliñado con vinagre y guarnecido de pescado, marisco, verduras crudas o hervidas, fritas o marinadas.
Aunque generalmente se asocia con una preparación de arroz y pescado crudo, existen preparaciones y formas de cocinarlo muy variadas. Pero en algunos restaurantes de ese país los cocineros adaptan formas, figuras y diferentes texturas para atraer clientes.
*Con información de Cultura Inquieta
