Alrededor del lago de Atitlán, en los pintorescos poblados del departamento de Sololá, miles de pequeños caficultures siembran café de calidad mundial; pese a que la roya ha afectado sus cultivos en los últimos meses.
Los cultivos de café del lago de Atitlán
Don Juan muestra a manos llenas el fruto de su trabajo en San Lucas Tolimán, Sololá. (Esteban Biba/Soy502)
Muchos de los sembrados de café en Atitlán, Sololá, cumplen con estándares internacionales de calidad. (Esteban Biba/Soy502)
El café organico producido en bosques se cotiza a buenos precios, las condiciones climáticas alrededor del lago de Atitlán son ideales para su producción. (Esteban Biba/Soy502)
Mucha de la producción como la que se aprecia en la imagen se realiza a pocos metros de las orillas del lago. (Esteban Biba/Soy502)
Caficultores que siguieron las instrucciones de Anacáfe, y se han capacitado lograron que la roya no afectará sus frutos y tuvieron una cosecha normal durante el 2013. (Esteban Biba/Soy502)
Desde la Bahía de Atitlán, se puede observar no solo sembradios de café, también maíz grano básico en la nutrición local. (Esteban Biba/Soy502)
Miles de jornaleros viven entre los cafetales, donde siembran también frijol y otros granos. (Esteban Biba/Soy502)




