Durante 40 años, la panadería San Martín ha logrado posicionarse en la mente de los guatemaltecos ofreciendo una amplia variedad de panes y pasteles; desde su innovación en 2010 tras la apertura de su primer restaurante el crecimiento ha sido desmesurado, lo que les ha permitido incrementar su menú, variarlo para cada temporada del año (día del cariño, de la madre, del padre; especialidades para las fiestas patrias y celebraciones de fin de año), abrir su propia heladería y ahora vender café tostado por ellos mismos servido por baristas. Con 31 restaurantes y panaderías en todo el país, buscarán replicar el mismo éxito en Estados Unidos.
San Martin se expande
El restaurante-panadería-heladería San Martín número 31 fue inaugurada este martes en la zona 14 capitalina. La cadena espera abrir en el mediano plazo una tienda en Estados Unidos. (Foto: Jesús Alfonso/Soy502)
En enero pasado lanzaron su propia marca de café "gourmet", con lo cual esperan satisfacer la amplia demanda del aromático. En los próximos meses lanzarán su propia mezcla que podrá disfrutarse en todos sus restaurantes. (Foto: Jesús Alfonso/Soy502)
El restaurante de la zona 14 produce más de 1 mil 200 panes francés, 800 panes de agua; más de 300 postres dulces y 200 salados; trabajan 4 maestros panaderos con tres hornos de gran capacidad. (Foto: Jesús Alfonso/Soy502)
San Martín atiende a más de un millón 500 mil personas anualmente y las expectativas aspiran a continuar creciendo. (Foto: Jesús Alfonso/Soy502)
La cantidad de azúcar que San Martín utiliza en un año sobrepasa las 680 mil toneladas, equivalente a 13 "Titanic". (Foto: Jesús Alfonso/Soy502)
El restaurante de la zona 14, el más grande de la cadena San Martín, tiene capacidad para más de 300 comensales. (Foto: Jesús Alfonso/Soy502)
Desde hace 40 años la panadería San Martín ha sido un referente para los guatemaltecos, tanto que se han acostumbrado a sus propias recetas de panes y pasteles. (Foto: Jesús Alfonso/Soy502)
San Martín posee 31 tiendas en toda Guatemala y abrirá su sexta sucursal en El Salvador; tiene planificado abrir en el mediano plazo un restaurante en Estados Unidos. (Foto: Jesús Alfonso/Soy502)




