En el Congreso se emitió dictamen favorable a una iniciativa que busca facilitar la donación de alimentos aptos para el consumo y reducir el desperdicio en Guatemala.
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Según registros, miles de toneladas de alimentos se desperdician cada año en Guatemala, pese a encontrarse en condiciones adecuadas para el consumo. Esto ocurre en un país que presenta altos indices de desnutrición y zonas vulnerables, afirman expertos.
Una proyección de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN) indica que 3.2 millones de guatemaltecos enfrentarían una situación de crisis o emergencia de inseguridad alimentaria entre julio y septiembre de 2026.
Aunado a lo anterior, el Ministerio de Energía y Minas (MEM) indicó que el precio del diésel en el área metropolitana se duplicó entre enero y septiembre de 2026 y al final estos costos terminan trasladándose al precio final de los alimentos.
Ante esta situación, la Comisión de Defensa del Consumidor y del Usuario emitió dictamen favorable a la iniciativa 6775, que propone crear mecanismos para facilitar la donación segura de alimentos que aún se encuentran en condiciones aptas para el consumo.
También contempla el apoyo de bancos de alimentos para recibir, clasificar y distribuir los productos de manera segura.
La iniciativa se analiza en medio del aumento sostenido en los combustibles, transporte y de la canasta básica.
El dictamen refiere que los hogares guatemaltecos desechan aproximadamente 1.63 millones de toneladas de alimentos al año, equivalentes a unas 201 libras por persona, según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) de 2024.
Sin embargo, también cita que durante 2025 se recolectaron y distribuyeron más de 25 millones de libras de alimentos por medio de 100 organizaciones de asistencia social ubicadas en los 22 departamentos, donde se beneficiaron a más de 78 mil personas y permitieron entregar más de 6.2 millones de platos de comida.
La comisión plantea que la iniciativa 6775 podría ampliar la capacidad de recepción y distribución de alimentos en el corto plazo y favorecer la creación de nuevos bancos de alimentos a mediano plazo.
Incentivos fiscales
El diputado Ronald Portillo, presidente de la Comisión de Defensa del Consumidor y del Usuario, indicó que la propuesta busca contribuir a la seguridad alimentaria del país.
También explicó que el dictamen incorpora observaciones planteadas por integrantes de la comisión, la Superintendencia de Administración Tributaria (SAT) y el Registro de Personas Jurídicas.
Portillo señaló que la iniciativa contempla mecanismos para incentivar la participación de empresas, personas particulares y bancos de alimentos en la donación de productos.
"Una importante iniciativa de ley que busca que los guatemaltecos puedan donar alimentos a las personas más necesitadas y que también esto pueda ser aprovechado de manera fiscal. Necesitamos todas las manos que sean posibles, sobre todo en esta época de sequía que se van a ver muy dañadas las cosechas y la seguridad alimentaria en Guatemala", agregó.
