19/09/2021

Prueba a hacer el postre que está arrasando en Instagram

  • Con información de La Información
11 de abril de 2020, 12:37
Diana Zhu comparte en su cuenta personal de Instagram diferentes recetas saludables que puedes probar hacerlas. (Foto: V&V Supremo).

Diana Zhu comparte en su cuenta personal de Instagram diferentes recetas saludables que puedes probar hacerlas. (Foto: V&V Supremo).

Ahora más que nunca estamos conectados a las redes sociales e Instagram es una de las favoritas. Aprovechando la cuarentena muchas personas han publicado en sus cuentas personales diferentes recetas de comidas y postres. Pero, hay uno que anda conquistando: un pastel de queso y limón, sin azúcar.

El postre de la influencer Diana Zhu se ha convertido en un éxito no solo porque es fácil de preparar sino porque es bajo en calorías. Aquí te dejamos la receta.

 

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CHEESECAKE Saludable de LIMÓN ✅SIN AZÚCAR ✅SIN REFINADOS ✅BAJO EN CALORÍAS . Tengo que volver a compartirles esta receta definitivamente una de las más deliciosas! Especialmente ahora que hay que aprovechar los limones y naranjas Déjenme saber qué tipo de recetas les gusta más ¿con horno o sin horno? . BASE: 1 huevo 1 taza (100g) harina de avena 1 cda (14ml) aceite de coco 1 cda (15g) yogurt natural . Formar una masa manejable, luego extender con un rodillo y colocar en un molde antiadherente (de preferencia que sea desmontable para cheesecakes). Pincha la base con un tenedor para evitar que se infle cuando se cocine. . RELLENO: 1 huevo + 2 claras 1 taza (240g) queso crema o ricotta 1/2 taza (120g) yogurt griego 2 cdas (30ml) jugo de limón 2 cdas (14g) harina, proteína o maicena Edulcorante al gusto . Licuar todos los ingredientes, verter la mezcla encima de la base y hornear durante 30-45 min aprox a 180•c. Si ves que la parte de arriba se dora muy rápido tápalo con papel aluminio. Deja enfriar por completo y guárdalo en el refrigerador para consumirlo frío . 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ -For the CRUST: Mix 1 large egg, 1 cup flour, 1 tbsp coconut oil, 1 tbsp milk or water. . -For the FILLING: Blend: 1 egg whole + 2 or 3 whites 1 cup ricotta cheese 1/2 cup Greek yogurt 2 tbsp lemon juice 2 tbsp protein powder, rice flour or corn starch Sweetener of choice . Preheat oven to 356 °F and bake for about 30-45 minutes. . . . #cheesecakedelimon #tartadelimon #lemoncake #citricos #limones #yogurtgreco #quesocrema #tartadequeso #pasteldequeso #recetafit #postresinculpa #comiendosano #encasa

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Ingredientes para la base
  • 1 huevo
  • 1 taza harina de avena
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 charada de yogurt natural

Ingredientes para el relleno

  • 1 huevo y 2 claras
  • 1 taza de queso crema o ricotta
  • 1/2 taza de yogurt griego
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de harina o maicena
  • Edulcorante al gusto o miel

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Preparación

  1. Con todos los ingredientes para la base debes hacer una mezcla para una masa manejable. Lo mejor es que la expandas con un rodillo y colocas en un molde antiadherente y puya la base con un tenedor para evitar que se infle
  2. Con los ingredientes de relleno: primero debes licuarlos y luego los pones encima de la masa de la base
  3. Tienes que hornearlo durante 30 a 45 minutos aproximadamente a 180ºC
  4. Si miras que la parte de arriba se está dorando rápidamente, tápalo con papel aluminio
  5. Debes dejar que se enfríe y luego lo metes al refrigerador

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