La manzana es una de las frutas que podemos encontrar en la mesa de los guatemaltecos durante las fiestas de navidad y fin de año. Su aroma y su sabor le dan un toque especial a la mesa de las familias que se reúnen para compartir sus logros durante el año que se termina.
Anapderch, los productores de la manzana nacional
La manzana de Chichicastenango se vende en la mayor parte del país. (Foto: Fredy Hernández/Soy502)
Su producción es masiva en Chichicastenango. (Foto: Fredy Hernández/Soy502)
La asociación cuenta con más de 40 afiliados. (Foto: Fredy Hernández/Soy502)
Los cuartos fríos conservan la manzana hasta por tres meses. (Foto: Fredy Hernández/Soy502)
Para ingresar a este sitio, los encargados realizan un estricto control de limpieza. (Foto: Fredy Hernández/Soy502)
En la actualidad utilizan cajas plásticas para el traslado del producto. (Foto: Fredy Hernández/Soy502)
El melocotón y la ciruela son otros de los productos que cosechan en esta asociación. (Foto: Fredy Hernández/Soy502)
Actualmente se trabaja en la elaboración de biofermentos. (Foto: Fredy Hernández/Soy502)
La idea es evitar el uso de los químicos que dañan a la tierra. (Foto: Fredy Hernández/Soy502)
Rolando López, de Agexport, colabora con esta asociación. (Foto: Fredy Hernández/Soy502)
Los productores esperan cambiar el gusto de los guatemaltecos para que consuman la manzana nacional. (Foto: Fredy Hernández/Soy502)




