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Charcutería es el nombre que reciben las tiendas especializadas en productos derivados de la carne, especialmente de cerdo, como embutidos, jamones curados, patés y fiambres. A una tabla llena de embutidos listos para compartir y comer se le llama tabla de charcutería.
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La tabla más grande registrada en el mundo tenía un largo total de 148 metros y fue obra de la tienda Sheila-s Catering Co., en Canadá.
Este récord se registró en 2023 e incluyó todo tipo de embutidos. (Foto: Getty Imagen)
Este récord se registró en 2023 e incluyó todo tipo de embutidos, que luego fueron repartidos a decenas de personas.
Imaginen cuánto fiambre se pudo hacer con 148 metros de puros embutidos.
Esta hazaña canadiense se suma a la tendencia global de crear objetos culinarios de tamaño excepcional.
En Guatemala, la madera es fundamental en la cocina tradicional, usada para utensilios y grandes mesas donde se preparan platillos típicos para festividades.
