01/12/2022

Estos son los alimentos que nunca debes congelar

  • Con información de Cocina Vital
06 de noviembre de 2022, 05:16
Te aconsejamos que no consumas estos alimentos congelados. (Foto: Liberorp)

Te aconsejamos que no consumas estos alimentos congelados. (Foto: Liberorp)

Congelar los alimentos es una buena opción para que perduren por más tiempo, sin embargo, algunos de ellos pierden su sabor, textura y calidad si los sometes a bajas temperaturas.

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Según el medio Cocina Vital, estos son los 8 alimentos que no debes congelar:


1. Productos cremosos


Los alimentos cremosos como el yogurt, la crema y las salsas se separan cuando se congelan y luego se descongelan. Esto los hace perder su consistencia. 

2. Salsa


Se recomienda que la termines cuando esté caliente, pues debido a sus ingredientes, que a veces incluyen maicena o harina, se separarán cuando se congelen.

3. Huevos enteros


Este alimento tiende a deteriorarse o podría adquirir bacterias malas para la salud. 

4. Quesos Blandos


Los blandos como el queso de cabra, queso crema, ricotta, queso fresco, quesillo o mozarella, no se deben congelar.

5. Pasta Cocida


Al descongelarla quedará aguada o gelatinosa.

6. Frutas y verduras a base de agua


Por su alto contenido de agua (sandías, pepinos, apio, etc.) se aguadan cuando se congelan y descongelan.

7. Fritos


La comida frita también queda bastante empapada cuando se congela y descongela.

8. Leche


Esta tiende a volverse grumosa cuando se descongela.

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