Chocolate Tía Chela se consolida en Suchitepéquez como un referente del cacao guatemalteco artesanal. Con cuatro generaciones de tradición, este emprendimiento ofrece chocolate premium e innovación agroalimentaria.
TE PUEDE INTERESAR: Empleo agrícola en Zacapa: el impacto de la cosecha de tabaco en San Jorge
Chocolate Tía Chela es un emprendimiento familiar originario de San Antonio Suchitepéquez, Suchitepéquez, dedicado a la elaboración de chocolate artesanal y productos derivados del cacao.
Con más de 10 años de trayectoria, la familia ha convertido una tradición de cuatro generaciones en una propuesta que combina sabor, calidad y el auténtico espíritu del cacao guatemalteco.
La historia de Productos Artesanales Tía Chela nace en el seno de una familia chocolatera que ha mantenido vivo, generación tras generación, el conocimiento de transformar el cacao en productos deliciosos y naturales.
El nombre Tía Chela surgió como una expresión de cariño familiar hacia Berta, conocida desde niña como "Chela". Su habilidad para preparar chocolate hizo que familiares y vecinos reconocieran su sabor, hasta convertirse en una tradición que dio origen a la marca.
Productos naturales a base de cacao
Actualmente, la cuarta generación de chocolateros continúa elaborando productos con el propósito de preservar los sabores tradicionales de Guatemala.
Tía Chela apuesta por productos naturales, sin preservantes ni colorantes, pensados para quienes buscan disfrutar del cacao en diferentes presentaciones.
Entre su variedad se encuentran chocolates para bebida bajos en azúcar, chocolate premium dark 0% azúcar, barras de chocolate, chocolate con vainilla, chocolate con canela y chocolate con cardamomo.
También ofrece té de cacao, nibs de cacao, harinas naturales para bebidas y vinos artesanales, ampliando su propuesta de productos derivados del cacao.
Innovación y transformación agroalimentaria
El trabajo de Productos Artesanales Tía Chela también le ha permitido participar en espacios de encuentro, aprendizaje e intercambio relacionados con el desarrollo agroalimentario de Guatemala.
La empresa fue invitada al Foro Agroalimentario Juventud Transformadora, realizado en las instalaciones de la Embajada de México en Guatemala, donde tuvo la oportunidad de compartir experiencias con jóvenes que, al igual que Tía Chela, están contribuyendo a transformar los sistemas agroalimentarios del país.
Esta participación, junto con el acompañamiento de World Food Forum Guatemala, representa una oportunidad para visibilizar el trabajo de los emprendimientos guatemaltecos que apuestan por el cacao, la innovación, la producción artesanal y el desarrollo sostenible.
El sabor del cacao de Suchitepéquez
Cada producto de Tía Chela representa una conexión con la cultura, las familias y la tradición del cacao guatemalteco.
Desde una tradicional marqueta de chocolate hasta una barra con 85 por ciento de cacao, sus productos buscan conservar el carácter y la esencia de un ingrediente fundamental de la gastronomía de Guatemala.
