Restaurante con sabor y creatividad sobre ruedas
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Un plan para hacer al visitar la ciudad de Escuintla es comer delicioso y la carne siempre es una buena opción, sobre todo si el cocinero se las ha ingeniado para acomodar una cocina a adentro de autobús tradicional de Guatemala.
Chancho's Grill, una taquería ubicada en el km 58 de la ruta a Taxisco, cerca del Hospital Nacional de Escuintla, donde sus instalaciones llaman la atención.
Hugo González, anfitrión del restaurante, indicó que la especialidad de la casa son los platillos de cerdo, entre estos el lechón.
Chancho's Grill ofrece variedad de tacos, como al pastor, de birria y cueritos. Además, los fines de semana y bajo pedido, ha innovado con un platillo de panceta ahumada, que prepara al barril con ingredientes de la casa.
En un ambiente agradable y familiar, González comentó que para las personas que no les gusta o no pueden comer porcino, ofrece también tacos de pollo y ribeye importado.
Algo llamativo e innovador en este restaurante es que su cocina fue acondicionada en el interior de un autobús, al cual se le retiraron los asientos.
Este restaurante no solo ofrece deliciosos y creativos platillos, si no también un espacio familiar y tranquilo para pasar momentos inolvidables.
Chancho's Grill es una excelente opción para todos los amantes de la carne de cerdo y quienes deseen probar un menú novedoso y fuera de lo común.
