Especialistas de la rama de salud en Estados Unidos identificaron dos muestras positivas de Cyclospora en áreas vinculadas al cultivo.
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Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) cultivos en el centro de México provocaron el brote de ciclosporiasis en 21 estados de Estados Unidos.
Un aproximado de 3 mil personas presentaron diarrea acuosa y extrema parte de los síntomas de este padecimiento que habría iniciado por el producto afectado que formó parte de los ingredientes en un restaurante de comida rápida.
El brote con lechuga iceberg rallada fue suministrada por Taylor Farms de México y en una revisión los especialistas de la FDA tomaron muestras ambientales, dos de ellas dieron resultado positivo para el parásito Cyclospora.
Una de las muestras procedía de un tanque que contenía aguas residuales evacuadas desde una planta de procesamiento, otra fue tomada en una zanja de drenaje perteneciente a un productor independiente de lechuga iceberg.
Según las autoridades hubo 570 hospitalizaciones y dos personas fallecieron en el estado de Michigan, por ello se retiró producto en todo el país.
Taylor Fresh Foods afirma que la planta en México continúa cerrada mientras la empresa trabaja con su equipo de investigación en la aplicación de protocolos de seguridad reforzados.
Además el restaurante afectado señaló que ya no compra producto de este proveedor.
*Con información de Infobae
