Visitar Quetzaltenango no solo es recorrer sus calles llenas de historia o admirar su imponente arquitectura neoclásica, también es disfrutar de su sabor único.
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Y si de experiencias culinarias se trata, hay un lugar que siempre aparece en la lista de los lugares que debes visitar: Hamburguesas El Portal, ubicado en la 5a. calle y 6a. avenida de la zona 1.
Según Edwin Ovalle, de la administración del negocio, aquí se sirve la hamburguesa más grande de Xela, una verdadera leyenda urbana que se confirma con cada bocado.
La receta incluye dos tortas de carne gigantes, acompañadas de ingredientes especiales que la convierten en una experiencia para valientes y amantes de los retos gastronómicos.
Pero El Portal no solo vive de hamburguesas. Omar Ramírez, el chef encargado, es el creador de las famosas papas El Portal, una receta que combina papas fritas crujientes con guacamol y crema, convirtiéndose en uno de los acompañamientos más pedidos por quienes cruzan la puerta del local.
Con más de una década en el corazón de la ciudad, El Portal es una empresa familiar quetzalteca, un rincón que combina tradición, abundancia y sabor. Para quienes visitan Xela, comer aquí no es solo una recomendación, es casi una obligación.
Así que ya sabes, en tu próximo paseo por el centro histórico lánzate a la aventura y prueba la hamburguesa más grande de Quetzaltenango... y claro, sus irresistibles papas con guacamol.
