• Vida

“Coctel Tropical de Temporada”, una bebida de competición

  • Por Erivan Campos
16 de marzo de 2019, 04:03
Tendrás solo dos meses para probarlo, luego deberás esperar un año a que vuelva. (Foto: Wilder López/Soy502)

Tendrás solo dos meses para probarlo, luego deberás esperar un año a que vuelva. (Foto: Wilder López/Soy502)

Este trago es creación de Orlando Petzera Rancho, bartender de Karma Gastro-Bar, ubicado en 4 Grados Norte, sitio donde recién ha nacido este coctel.

Orlando nos dice que tanto el Campari como el Aperol son ingredientes amargos, pero la dulzura del agua de coco los apaga y les da otro sabor. Todo esto, mezclado con el marañón sabe exquisito. Este trago ha conquistado, hasta ahora, todos los paladares de quienes lo han probado.

  • Mira más abajo el video de la preparación.

Este trago no es de imagen, es todo sabor.
Orlando Petzera
- Bartender, Karma Gastro-Bar

Ingredientes:

  • 1/2 onza de Campari
  • 1 y 1/2 onza de Aperol
  • 1 onza de jugo de jocote marañón machacado
  • trozos de jocote marañón
  • agua de coco al gusto
  • hielo

Preparación: 

Junta todos los ingredientes, mézclalos y listo. 

Lanzamiento oficial

Este coctel se mostrará al mundo este sábado 16 de marzo, como parte de una competencia nacional entre bartenders, organizado por una distribuidora de licores de renombre en Guatemala.

Orlando se enfrentará a 9 conocedores más de licores con sus creaciones y tiene puesta toda la fe en su trago.

El “Coctel Tropical de Temporada” lo tendrán como máximo unos dos meses más en existencia debido a que el jocote marañón es fruta de corta existencia en el año.

via GIPHY

Ingredientes secretos

Las recetas del Campari como el Aperol son, hasta ahora, desconocidas, solo unas cuántas personas en el mundo las manejan, pero igual te contamos algunos de sus ingredientes:

Campari:

Esta bebida espirituosa se obtiene de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas, frutas en alcohol y agua. Entre los ingredientes se incluyen hierbas, especias, ralladuras de frutas y cortezas como: quinina, ruibarbo, naranja amarga, pomelo y jengibre.

Aperol:

Sus ingredientes incluyen naranja amarga, ruibarbo, gentiana y cinchona, entre otros.

Así que si quieres probar un trago nuevo y de autor, no esperes más, ve a Karma o intenta reproducir esta exquisitez en casa.

  • MIRA EL VIDEO:  
      

Comentar
cerrar