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Disfruta de los sabores y ritmos de México en Cantina Veinte

  • Por Ana Lucía Castillo
03 de febrero de 2025, 08:03
(Fotografía por: Ana Lucía Castillo / Soy 502)

(Fotografía por: Ana Lucía Castillo / Soy 502)

Noches de música en vivo, fines de semana familiares con pajaritos que adivinan tu fortuna, un ambiente totalmente mexicano y variedad de tacos. Todo esto es lo que te ofrece Cantina Veinte.

Este restaurante llego de Miami y México a la ciudad de Guatemala, un antecedente que le hizo ganar popularidad. Además, ha recibido la visita de algunos integrantes de OV7, previo a su concierto en el país.

Visité Cantina Veinte para degustar de una cena totalmente mexicana. Antes de asistir, es necesario hacer una reservación en la página webSolo debes completar un formulario indicando cuántas personas asistirán, la hora de llegada y si celebrarás una ocasión especial. Luego, recibirás un correo con la confirmación.

El restaurante cuenta con un amplio parqueo gratuito para sus visitantes. Al entrar, destaca su elegancia, con una decoración donde predomina el color negro y una vegetación que cubre el techo. Su ambiente recuerda la época del Charleston en los años 20.

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(Fotografía por: Ana Lucía Castillo / Soy 502)

Al llegar a la mesa, ofrecieron un perchero para colocar el saco y la cartera. Como entrada, disfruté de un queso fundido con chistorra, acompañado de salsa verde cruda, salsa macha y tortilla de harina. Adicional, de cortesía el restaurante brindó unos nachos con frijoles colorados y chicharrones.

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Queso fundido con chistorra (Fotografía por: Ana Lucía Castillo / Soy 502)

La especialidad en Cantina Veinte es la comida mexicana, especificamente los tacos. Quería probar lo más popular del restaurante, sin embargo, no obtuve una respuesta concreta de cuáles son los platillos más solicitados del lugar.

Los cteles son peculiares, sobre todo por sus presentaciones. Al visitar un restaurante mexicano, tuve que probar las bebidas preparadas con mezcal. Elegí dos opciones: el Balam, con aperol, cerveza clara, piña y miel maya, y la Mil Mascaritas, con limón, concentrado de Jamaica, piña y jarabe natural. Esta última es una opción más dulce.

De plato fuerte, probé la gordita de chicharrón de cachete, acompañado con guacamole y salsa verde. También degusté unas gaonas de filete de res, queso oaxaca, cebolla asada y salsa aguacate. El primer plato estaba a buen tamaño, aunque en el medio aún se podía sentir algo dura la tortilla.

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Gordita de Chicharrón y cóctel Mil Mascaritas (Fotografía por: Ana Lucía Castillo / Soy 502)

En cuanto a las gaonas, la carne estaba muy bien preparada y suave, pero, si tienes mucho apetito, este plato podría requerir un acompañamiento extra.

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Gaonas y cóctel Balam (Fotografía por: Ana Lucía Castillo / Soy 502)

Finalizando la visita a Cantina Veinte, probé un postre muy tradicional de México, unos churros crujientes por fuera y suaves por dentro, acompañados por dulce de leche y chocolate, con ambos el sabor es delicioso.

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Churros (Fotografía por: Ana Lucía Castillo / Soy 502)

Comprueba por ti mismo la experiencia de Cantina Veinte en zona 10, puedes degustar otros platillos, como sopas, ensaladas o mariscos. El horario de atención del restaurante es de lunes a viernes de 11:00 a 23:00 hrs.; sábado de 9:00 a 23:00 hrs.; y domingo de 9:00 a 20:00 hrs. En su página de Instagram te enterarás de las actividades que tienen cada día.

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