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Guatemala participa en el Torneo Lager Mexicano, de Great Paste

  • Por Soy502
05 de noviembre de 2019, 15:11
(Foto: cortesía paste magazine)

(Foto: cortesía paste magazine)

Recientemente se llevó a cabo el Torneo Lager Mexicano, de Great Paste, un torneo de 16 semillas de cervezas ligeras mexicanas, caribeñas y centroamericanas. Las cervezas se probaron a ciegas durante dos días.

Cuando se habla de”cervezas ligeras mexicanas”, es en sí un idea, pues  no todas las cervezas de esta cata provienen de México. Para completar la alineación y llevar el número total a 16, se aceptaron algunas cervezas que compiten en el mismo mercado: una de República Dominicana, una de Costa Rica y una de Guatemala.

Dentro de los catadores estaban escritores de cerveza profesionales, propietarios de cervecerías y representantes de cerveza.

(Foto: cortesía Paste Magazine)
(Foto: cortesía Paste Magazine)

Por parte de Guatemala compitió la cerveza Gallo, de Cervecería Centro Americana, S.A., que en el extranjero es conocida como Famosa, la cual se enfrentó contra Tecate en la primera ronda denominada “El gran sacrificio” y en donde resultó ganadora.

(Foto: cortesía Paste Magazine)
(Foto: cortesía Paste Magazine)

En los cuartos de final ya se habían perdido muchas cervezas del mercado masivo. Para esta etapa, la cerveza guatemalteca se colocó frente a la cerveza Victoria y aunque según los jueces, fue un enfrentamiento difícil con votos divididos, la ganadora fue nuevamente Cerveza Gallo. 

(Foto: cortesía Paste Magazine)
(Foto: cortesía Paste Magazine)

En la ronda tres, es decir, las semifinales ya se tenía dos cervezas centroamericanas enfrentándose junto dos productos mexicanos. El producto guatemalteco se encontró cara a cara con la cerveza Imperial, ambas favoritas del público durante el torneo, pero fue Gallo la que pasó a la etapa final. 

(Foto: cortesía Paste Magazine)
(Foto: cortesía Paste Magazine)

Para la etapa final se enfrentó Cerveza Gallo contra Bohemia, ambas calificadas como cervezas únicas. Por un lado bohemia, determinada como un poco más ligera de cuerpo; y por el otro Cerveza Gallo, con un acabado ligeramente más dulce. En esta etapa nuevamente los catadores estaban divididos a la mitad pero al emitirse el voto decisivo, la ganadora fue Cerveza Gallo, logrando poner el nombre de Guatemala en alto.   

Tabla de posiciones (Foto: cortesía Paste Magazine)
Tabla de posiciones (Foto: cortesía Paste Magazine)

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