Di Gianca, un restaurante de cocina italiana en Guatemala, ofrece sabores auténticos en un ambiente sofisticado. Con talleres, cursos de cocina y club de vinos, la experiencia es completa para los amantes de la gastronomía.
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Di Gianca es un restaurante de cocina italiana ubicado en el edificio Ikonia de la zona 14.
Bajo el lema "Una buena pasta puede mejorar cada momento", ofrecen diversas opciones de este tradicional platillo de Italia para disfrutar en un ambiente tranquilo y sofisticado.
La oferta gastronómica
En su menú de entradas se pueden encontrar opciones como ensaladas, carpaccios y sopas.
Una de las favoritas de los comensales es la "Di Modena 62", elaborada con espinacas, tomate, cebollas caramelizadas, queso feta y reducción de balsámico.
En cuanto a las opciones de plato fuerte, van desde pastas como raviolis, tortellinis o bolognesa, hasta pizzas y opciones de carne.
El plato insignia del restaurante es el "Tortellini del Nonno 115", que consta de tortellinis rellenos de pistacho y ricotta con salsa de parmesano y limón.
Para opciones de postre, se puede pedir affogato, gelato de vainilla y mousse de Nutella, entre otras opciones.
También se encuentra el "Pannacotta", que se realiza con salsa de fresa y pimienta rosa.
Para aprender
Además de su oferta gastronómica, Di Gianca ofrece talleres de cocina variados todas las semanas, impartidos por chefs de diferentes restaurantes para aprender sobre diferentes culturas culinarias.
También ofrecen un curso de dos meses en el que el chef del restaurante enseña a cocinar platos típicos desde el norte hasta el sur de Italia.
Por último, el restaurante cuenta con un club creado para probar y aprender sobre vinos de todo el mundo. Cada 15 días se realiza una sesión con vinos diferentes, con el acompañamiento de un sommelier.
Para reservaciones y más información te puedes comunicar al 2424-7746.
