La chef Débora Fadul fue galardonada en los los "Best Chef Awards 2025" celebrado en Milán, Italia.
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Además de recibir 3 "cuchillos", la distinción más alta del ranking entre los mejores del mundo, guatemalteca obtuvo el premio "The Best Terroir", que se otorga a un chef reconocido por su excepcional compromiso con la sostenibilidad, a través del uso de productos locales y el respeto a la cultura y la biodiversidad de su región.
La cocina de Débora Fadul en su restaurante DIACÁ, es una oda a Guatemala, su tierra, su gente y sus ingredientes. A través de la gastronomía nvita a los comensales a un viaje sensorial que captura el verdadero espíritu de su país.
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"Esto es para Guatemala y los guatemaltecos que trabajan en el campo muy duro todos los días", dijo al recibir la distinción.
Acerca de "The best Terroir"
Este premio reconoce a los chefs que conectan profundamente con el entorno único de su país, celebrando el sabor del lugar respetando y enalteciendo los ingredientes y las tradiciones locales.
Reconoce la dedicación de un chef a la sostenibilidad, el uso de productos locales y los esfuerzos por preservar y compartir el patrimonio cultural de su comunidad a través de su cocina.
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