19/09/2020

  • Vida

Recetas prácticas para comer si trabajas desde casa

  • Por Selene Mejía
17 de marzo de 2020, 14:03
Estas recetas prácticas te ahorrarán tiempo. (Foto: Cocina 33)

Estas recetas prácticas te ahorrarán tiempo. (Foto: Cocina 33)

Si te tocó trabajar en casa por el aislamiento impuesto por el Gobierno debido al coronavirus y debes comer, pero no puedes perder mucho tiempo, no te preocupes. Te traemos buenas opciones.

TE PUEDE INTERESAR: 

Seguramente compraste productos enlatados y deseas hacer algo rico y práctico. 

Estas recetas pueden ayudarte a ganar tiempo: 

Pasta con sardinas. 

Esta es una rica receta. (Foto: Cocina 33)
Esta es una rica receta. (Foto: Cocina 33)

Necesitas: 

2 latas de Sardinas, si te gusta el picante puedes conseguir le versión "pica pica". 

1 libra de pasta penne

3 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de albahaca picada

2 tazas de tomate cherry cortados o tomate normal picado. 

Chile pimiento, ají o puedes obviarlo. 

 

 

Preparación: 

Abre la lata de sardinas y cortar en trozos. 

Cocina la pasta en abundante agua con sal, hasta que esté al dente y escurre.

Agrega a una sartén caliente el aceite, la albahaca, los tomates cherry cortados, ají chile pimiento­ y deja freír de 4 a 5 minutos aproximadamente.

Añade las sardinas con su salsa y revuelve con cuidado. Deja que todo se integre. 

Sirve los fideos e incluye el topping de sardinas y listo. 

Papitas al ajo y limón: 

Puedes usar papas normales y partirles en cuadritos. 

papitas con mantequilla y cilantro. (Foto: Kiwilimon)
papitas con mantequilla y cilantro. (Foto: Kiwilimon)

Necesitas: 

3 libras papitas. 

2 cucharadas soperas de mantequilla.

Un poco de aceite

Sal, pimienta al gusto

sazonador líquido o consomé

cilantro picado finamente al gusto

1/2 cebolla mediana

2 dientes de ajo

jugo de un limón

Preparación: 

Pica la cebolla y el ajo finamente. 

Calienta una y echa el aceite, un poco para que la mantequilla no se queme, luego echa la mantequilla y espera a que se derrita. 

Cuando la mantequilla esté líquida echa la cebolla y el ajo. 

Cuando la cebolla está cristalizada y suelta olor echa las papitas, previamente limpias. 

Cocina a fuego medio para que las papas vayan suavizándose.  

Echa la sal y pimienta. 

Baja el fuego y tapa la olla. Pon a fuego lento hasta que las papas estén blanditas. Luego de un rato destapa las papas y muévelas. Tras unos 20 minutos, examina con un tenedor. Cuando estén blandas echa el consomé o sazonador líquido al gusto y luego echa el cilantro, por último echa el jugo de limón al gusto. 

Puedes acompañarlas con pollo a la plancha, o échale hongos. 

 

 

Ensalada de atún con manzana verde: 

Necesitas: 

Dos latas de atún

aguacate en rebanadas delgadas

1 bolsa de espinaca

2 manzanas verdes partidas en gajos.

cebolla morada picada al gusto (puedes obviarlo) 

2 cucharadas de cilantro 

4 cucharas de cilantro picado

4 cucharadas de jugo de limón

4 cucharadas de aceite de oliva

Como prepararlo: 

Mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva, la cebolla (si quieres) y el cilantro; marina el atún en la preparación y por último mezcla con el resto de los ingredientes; salpimienta y sirve.

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