26/11/2021

Los 30 mejores cafés del país representarán a Guatemala en Taiwán

  • Por Marilin Alvarez
02 de mayo de 2021, 16:24
Los 30 mejores cafés del país representarán a Guatemala en concurso de catación de café centroamericano en Taipei. (Foto: Anacafé)

Los 30 mejores cafés del país representarán a Guatemala en concurso de catación de café centroamericano en Taipei. (Foto: Anacafé)

Los mejores cafés de Guatemala participarán en un concurso de catación del café centroamericano, y se realizará en Taipei, Taiwán. 

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La Embajada de China Taiwán y la Asociación Nacional del Café en Guatemala (Anacafé) eligieron los mejores 30 cafés del país, para que representen al país en una competencia internacional.

El café guatemalteco destaca en otros países no solo por su calidad, sino por su proceso de producción, lo cual lo posiciona en el gusto de compradores y consumidores internacionales. 

De acuerdo con la Anacafé, "todos los cafés de altura de Guatemala desarrollan un delicioso aroma, acidez agradable, mucho cuerpo y dulzura delicada, una combinación que produce una taza exquisita y balanceada".

Guatemala en Taiwán

La catación de café centroamericano se llevará a cabo el próximo 6 y 7 de mayo, en Taipei, Taiwán, en horarios de 14:00 a 18:00 horas (de la media noche a las 4 horas, de Guatemala).

No es la primera vez que Guatemala entra en una competencia internacional, de hecho este país ha obtenido varios reconocimientos por el café que ofrece en mercados internacionales.

"Nuestro café tiene un valor agregado por la forma única en que es cultivado bajo sombra, cosechado a mano y la dedicación de cada persona en toda la cadena de producción del mismo", aseguró la  Anacafé en un artículo.

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