La mezcla de café que se utiliza en McDonald’s y McCafé está compuesta por una minuciosa selección de granos de café que une a cuatro de las ocho regiones cafetaleras del país, para obtener un balance perfecto de aroma, acidez, dulzura y cuerpo.
Estas regiones son: Antigua, Atitlán, Cobán y Nuevo Oriente.
La altura, riqueza del suelo y diversidad de clima de Guatemala son características esenciales para lograr una excelente cosecha de café. La mezcla de café está cuidadosamente seleccionada para que sea única y balanceada.
El café de McDonald’s y McCafé cuenta con la certificación Rainforest Alliance, que indica que fue cultivado sosteniblemente, brindando mejores condiciones para los agricultores y el cuidado del medio ambiente.
El sello Rainforest Alliance significa que los agricultores siguen prácticas más sostenibles como, por ejemplo, proteger los bosques, mejorar los medios de vida de los productores, promover los derechos humanos de los trabajadores agrícolas, usar soluciones naturales para mitigar y adaptarse al cambio climático.
