El Mojito es uno de los tragos más famosos alrededor del mundo y Karina Gómez, bartender de las Cien Puertas afirma que es el trago más pedido, todos los días y a toda hora.
Ingredientes para el mojito cubano:
- 2 ramitas de menta o hierbabuena
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 onza de ron blanco
- zumo de 1 limón
- soda o agua con gas hasta llenar 2/3 del vaso.
- hielo al gusto
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Versión Cubana:
Si respetamos la receta original como se sirve en la Habana, según nos dice Jiménez, la menta o hierbabuena (que es con la que sabe mejor) apenas se machaca, la idea es que se desprendan sus aromas y sus esencias. en Cuba se sirve con agua mineral pura.
Preparación:
Coloca azúcar al fondo de un vaso de cristal, tipo Collins o tipo Fizz.
Vierte el zumo del limón y dilúyelo con el azúcar.
Dale unos pequeños golpecitos a las hojas de menta para que liberen su aroma y mójalas con un mortero, apretándolas contra el azúcar en el fondo.
Agrega el ron y llena el vaso con hielo picado. Rellena el cóctel con soda hasta completar y revuelve.
Así se prepara:
- SIGUE ESTA OTRA RECETA:
