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Comer tacos es más sano que una barra de granola

  • Por Soy502
26 de enero de 2019, 09:01
Comer tacos al pastor es más saludable de lo que te imaginas. (Foto: iStock)

Comer tacos al pastor es más saludable de lo que te imaginas. (Foto: iStock)

Podría sonar bastante extraño que un alimento como lo tacos, que regularmente contienen alto contenido calórico, sean más sanos que comer una barra de granola que se distingue por su alto contenido en fibra, pero la ciencia comprueba que comer tacos es más sanos que una barra de granola.

De acuerdo con una investigación realizada por la Universidad de las Américas, Puebla, México, los tacos al pastor o flautas de cochinita pibil, contiene menos calorías que una barra de granola.

Los estudiantes ordenaron 5 tacos al pastor con todo (cebolla, cilantro y piña) y flautas de cochinita pibil con crema, queso y cebolla morada

Los resultados fueron estos: 

Contenido graso

* Pastor: 11.92% 

* Cochinita: 11.50% 

Proteína: 

* Pastor: 23.51%

* Cochinita: 4.07% 

Carbohidratos 

* Pastor: 20.77%

* Cochinita: 40.70%

Después de comparar las porciones, lo hicieron con una barra de granola, la cual contiene entre 20 y 30 por ciento de grasa. 

*Tomado de excelsior

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