Representantes de la Gremial de Expendedores de Carne de Res dieron a conocer un nuevo aumento de entre 1.5 y 2 quetzales en el costo del producto, motivo por el que instaurarán una Cooperativa cuya misión sería la de estabilizar los precios.
A decir del presidente del ente referido, Édgar Méndez, con el incremento que entrará en vigencia de inmediato, los precios de los cortes finos llegarían hasta los 36 quetzales y los de los populares a 32.
Méndez explicó que con el fin de no afectar a los clientes han tomado la decisión de constituirse en una cooperativa de expendedores de carne que iniciaría sus operaciones el 28 de julio.
La entidad, que contaría con la representación de 20 mercados, buscaría accionar ante el aumento “injustificado” de los precios al comprar de manera directa a los ganaderos y abastecer a unos 1,500 vendedores.
Los carniceros informaron que el descontrol en los valores responde a que muchos de los abastecedores prefieren destinar su producto al contrabando.
