La crianza de gallinas de patio ha sido un trabajo que ha permitido que familias completas se involucren en esta labor de la avicultura
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Soy 502 visitó la comunidad de Rancho Fortaleza, dónde existe un grupo de familias que se dedican a la avicultura.
Hasta hace unos meses, las familias desechaban las verduras, hierbas y desconocían que pueden ser alimento para estos animales.
Más de 120 familias se dedican actualmente a esta labor de la crianza de gallinas de patio en el municipio, gracias al apoyo de Fundación Madre Tierra, Guatecaña y el MAGA.
Claudia Micolax, es una de las vecinas que se dedican a este trabajo y refiere que empezó con una gallina hasta poder crecer su producción a veinte.
Luciana Simaj, es otra de las vecinas que ha implementado los conocimientos que ha adquirido a través de las diferentes capacitaciones e inducciones que ha recibido.
Isaías Sánchez, encargado del Proyecto de Avicultura Familiar de Fundación Madre Tierra, explicó que en el proceso de avicultura existen diferentes tips y métodos que las familias pueden implementar desde casa sin gastar dinero en productos para el crecimiento y reproducción de gallinas.
Aprovechan los desechos y las hierbas
Hierbas como la Lemna, Chaya, Hierba Mora, Moringa, Hoja de Bijau, cascaras de verduras, así como los desechos de la basura al momento de cocinar, son aprovechados para alimentar a las gallinas.
Este tipo de alimentos contiene mucha proteína vegetal, minerales y vitaminas para el crecimiento y desarrollo de las aves, refiere el entrevistado.
Cuídalas
- Espacio y gallinero adecuado
Las gallinas necesitan un lugar seco, ventilado y seguro donde dormir y poner sus huevos. El gallinero debe protegerlas del sol, la lluvia y los depredadores. Además, se recomienda un espacio de al menos 1 metro cuadrado por ave para evitar el estrés y peleas entre ellas.
- Alimentación balanceada
Una dieta nutritiva es clave para una buena producción de huevos y un crecimiento saludable. Se puede complementar el concentrado con maíz molido, restos de verduras y frutas, pero siempre con agua limpia disponible en todo momento.
- Higiene y limpieza constante
Mantener el gallinero limpio ayuda a prevenir enfermedades. Es importante cambiar el material del piso (como aserrín o paja) con frecuencia y desinfectar los comederos y bebederos al menos una vez por semana.
- Control de enfermedades y vacunación
Las gallinas pueden ser afectadas por parásitos y enfermedades comunes como la enfermedad de Newcastle o la coccidiosis. Se recomienda un plan de vacunación y estar atentos a signos como debilidad, diarrea o plumaje desordenado.
- Nidos y descanso
Proporcionar cajas o espacios cómodos para que las gallinas pongan sus huevos es fundamental. También es importante que tengan perchas donde puedan dormir elevadas del suelo.
- Integración con el entorno
Las gallinas disfrutan escarbar y picotear el suelo, por lo que es recomendable que tengan acceso a un espacio al aire libre. Además, contribuyen al control de insectos y pueden aprovechar restos orgánicos del hogar.
Criar gallinas de patio no solo es una fuente de alimento fresco y económico, sino también una actividad que fortalece la autosuficiencia y el vínculo con la naturaleza. Con cuidados básicos y atención constante, cualquier familia puede beneficiarse de esta práctica tradicional.
