Estos son algunos restaurantes en el país que se han especializado en preparar este platillo japonés.
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El ramen es un plato de fideos japonés, el cual fue heredado de la cocina china. Su preparación básica consiste en distintos tipos de fideos japoneses servidos en un caldo preparado a base de hueso de cerdo o pollo, acompañado de verduras.
Su preparación y sabor podrían variar, ya que cada región de Japón tiene su receta única de ramen, esto dependerá de la pasta miso, salsa de soya, sal y de las guarniciones que lo acompañan como de las rebanadas de carne.
Estos son algunos restaurantes donde podrás disfrutar de un bowl de ramen en Guatemala.
Restaurante Ran
Vive una experiencia estética-culinaria completamente japonesa en la Plaza Musical en zona 10, donde se encuentra ubicado Restaurante Ran.
El lugar te transportará a una verdadera vivienda japonesa, donde podrás disfrutar de un bowl de ramen de pollo, cerdo o mariscos.
En el Restaurante Ran también ofrece opciones de entradas, tempuras, sopas, sushis, nigiris y platos fuertes. Haz tu reservación en la página web del restaurante.
Sugoi
Aquí disfrutarás de un ramen preparado con auténticas recetas asiática, vive una tradición culinaria que relatará la historia de cada platillo, ofreciéndote un ritual de preparación por parte de los chefs de Sugoi.
El restaurante ofrece el shoyu ramen, el cual es a base de res y pollo. Los platillos se pueden modificar a petición del cliente, solicitando más fideos, huevo, carne, hongos o topping extra, si así lo desea.
Conoce más de su menú en sugoiramengt.com y en sus redes sociales, los encuentras en Facebook e Instagram. Visítalos en la 7ª avenida 13-27 en la zona 9, dentro de Yi Hou.
Bonito Ramen
Prueba el tradicional ramen japonés en Bonito Ramen, ubicado en Avenida Las Américas en el Edificio Cobira, abierto únicamente los fines de semana.
Bonito Ramen ofrece tres diferentes presentaciones de este platillo: Shoyu,Tonkotsu y vegano. Si deseas aprender a preparar tu propio ramen en casa, en su página web encontrarás los kits y demás utensilios que necesitarás para cocinar.
Aprende más sobre Bonito Ramen en Facebook e Instagram.
Buta Ramen House
Un restaurante que cuenta con ocho preparaciones diferentes del platillo japonés dentro de su menú: Buta Shoyu, Mikkusu, Shio, Miso, Spicy Miso, Veggie, Peanut Butter y Spicy Shrimp.
Buta Ramen ofrece servicio a domicilio o puedes visitarlos en el Centro Comercial La Estación en zona 10. Los encuentras en Facebook e Instagram.
Kombu
En tu visita a La Antigua Guatemala disfruta de una experiencia personalizada en Kombu, lo encuentras en la 3ª Calle Oriente.
Los ingredientes utilizados por el restaurante para la preparación de todos sus platillos son orgánicos y los fideos en su ramen son elaborados en casa, elaborados en una máquina especial japonesa.
Además, dentro de su menú incluyen opciones de la preparación de platillos veganos, sin gluten o picante, puedes indicar si eres alérgico o intolerante a otros productos para que el chef lo tome en cuenta.
Conoce más de Kombu en Facebook e Instagram.
