Los mejores granos de café guatemalteco fueron seleccionados este viernes y se preparan para competir por el mejor precio en la subasta internacional “Cup Of Excellence” (Copa de Excelencia) que se realizará el próximo 2 de julio.
En total participaron 186 muestras, de estas fueron seleccionadas 86 para participar en la competencia nacional que tuvo lugar esta semana; posteriormente la selección se redujo a 60 lotes de café y finalmente quedaron 24 lotes de café de especialidad y competirán en dicha subasta que se realizará por Internet.
De acuerdo con la Asociación Nacional del Café (Anacafé), los lotes que presentaron la calificación más alta fue la finca Kalibus La Sierra, de San Cristóbal Acasaguastlán, ubicada en El Progreso; le sigue la finca El Injerto I, de la Libertad en Huehuetenango y en tercer lugar se ubicó El Morito I, de Mataquescuintla, Jalapa.
Miguel Medina, vicepresidente de Anacafé, manifestó que este tipo de competiciones ha logrado que cada año se sumen nuevos caficultores y les estimule a implementar nuevas y mejores prácticas agrícolas.
Medina explicó que el principal objetivo del programa Cup Of Excelence es posicionar el café guatemalteco en el segmento más selecto del mercado internacional.
Mejores expectativas
Durante la subasta realizada en 2013 los granos de café guatemaltecos no lograron posicionarse entre los precios más altos y alcanzaron un promedio de 13.5 dólares por libra debido a los problemas que vivió la caficultura nacional con la plaga de la roya; sin embargo, este año las condiciones han mejorado y los cafetaleros esperan mejores precios.
En 2008 la Fina El Injerto logró vender sus lotes de café a 80.2 dólares por libra, un récord que aún se mantiene y el cual esperan replicar el próximo 2 de julio cuando la subasta comience.
La puja abrirá con 4 dólares por libra y se prevé que los precios en esta ocasión sobrepasen los 60 dólares.
Anacafé prepara sus instalaciones para la subasta en vivo y se esperan compradores de países como Corea del Sur, Australia y Nueva Zelanda en donde la demanda del café de alta calidad crece cada año.
