Después de 15 días de no atender en su negocio, Luz Quezada y su esposo regresan al Mirador Santo Domingo de Mixco.
Quezada posee un comedor en el lugar mixqueño y
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Ella comenta que fue su suegro quien inició el negocio de venta de comida típica en la familia. Según explica, él fue uno de los primeros en posicionarse en el lugar. “Desde que hubo la primera champita”, recuerda.
En el mirador encontrarás variedad de comida típica guatemalteca como: chuchitos, tostadas, dobladas, atoles, rellenitos y los “churrasquitos”.
Los domingos es cuando más visitantes llegan, y comenta que no es raro ver a personas extranjeras en el lugar.
Durante la remodelación, Luz comparte que surgieron algunos problemas en el local, porque “a uno le dicen una cosa y después resultan haciendo otra cosa”, en referencia a los trabajos realizados por la Municipalidad de Mixco.
Su familia se dedica solo a la venta en ese lugar. En los días que no fueron a trabajar, dice que su esposo estuvo realizando trabajos pequeños en otros lugares mientras les autorizaban regresar.
A pesar de lo sucedido, ella cree que el lugar quedó muy bonito y llamativo, espera que el cambio que se realizó llame a más visitantes al lugar, para disfruten de la espectacular vista que se tiene del valle de la Ciudad de Guatemala y degusten de platillos típicos.
