Hace más de 25 años una joven estudiante que frecuentaba la zona 4 con un grupo de amigos se negaba a comer los “Hot Dogs” que se venden en las cercanías del Liceo Guatemala. Decía que no quería, que eran muy “shucos” pero, cuando finalmente probó uno, se convirtió en cliente del lugar.
Los vendedores cuentan que cada vez que la miraban le decían “¿Quiere un shuco seño?”, y fue ahí cuando el término se fue popularizando hasta diseminarse por todo el país, logrando así que este sábado se realizara el “Primer Festival del Shuco”, patrocinado por Embutidos Bremen.
Desde las 11 horas, cientos de guatemaltecos arribaron al “Cantón Exposición”, en la zona 4, donde disfrutaron de animación de payasos, malabares, pintacaritas, tour de bicicleta por toda la zona, desfile de la banda marcial del Liceo Guatemala, música en vivo y la esperada Competencia de "shucos".
Esta última fue la atracción principal ya que atrajo a 150 guatemaltecos para demostrar quien de todos podía comerse más en diez minutos; el gran triunfador fue Diego Guzmán, un joven de 25 años quien se devoró 10 shucos.
La iniciativa nace de la Alcaldía Auxiliar de la Zona 4 con el apoyo de Embutidos Bremen. María José Castillo, gerente de Mercadeo de dicha empresa, señaló que la intención del festival es dignificar el trabajo del “shuquero” y construir, a partir de este proyecto un espacio digno para una comida que ya es tradicional.
“El Paseo del Shuco”
David Rosales, coordinador de Planificación de la Alcaldía Auxiliar de la Zona 4, señaló que la actividad de este sábado fue la primera piedra para iniciar con el proyecto “El Paseo del Shuco”.
Rosales manifestó que la Municipalidad trabajará en la infraestructura del lugar, instalación de parqueos para bicicletas, bancas y macetones con plantas frutales.
“La zona 4 tiene un desarrollo inmobiliario creciente y el Paseo del Shuco va de la mano y permite la generación de espacio público. Estamos trayendo personas a vivir a este sector y con esto les damos nuevas cosas que hacer”, concluyó Rosales.
