Los huevos tienen una numeración cuyo significado es desconocido por muchos. Aquí te contamos de qué se trata.
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Si quieres conocer si los huevos que compras son realmente de consumo ecológico, existe una forma de corroborarlo y que muchos pasan por alto.
Y es que estos alimentos traen un código en el cascarón, y cada numeración proporciona información sobre ciertas características.
Aquí te contamos de qué se trata:
Código 0, 1, y 3
El número 1 corresponde a gallinas criadas al aire libre. Se producen en granja que cuenta con gallineros para las gallinas en suelo, y con acceso a parques exteriores durante el día.
Mientras que el número 0 corresponde a gallinas que viven al aire libre, y además, se han alimentado de manera ecológica. También se les restringe la administración de medicamentos como antibióticos.
El numeral 3 quiere decir que son huevos procedentes de gallinas que viven en jaulas. Una directiva de la Unión Europea indicó en 1999 las medidas mínimas que estas deberían tener, y esto no es más que un folio, 627 centímetros cuadrados.
También poseen las iniciales del país de producción. Por ejemplo, en España sería "ES".
El resto del código indica la provincia o municipio donde se encuentra la granja de donde proceden los huevos. La fecha de consumo preferente, categoría y tamaño también se describen.
